Percorrendo la sinuosa Via Sforza Caolzio che si inerpica fino a raggiungere l’antica piazza monumentale di Castell’Arquato attraverso angoli suggestivi e panoramici si scoprono botteghe che custodiscono dei tesori gastronomici. Tra cui la salumeria “Antichi Sapori” fondata nella seconda metà degli anni ’90 da Claudio e Maria Rosa. Claudio in particolare proviene da una famiglia di commercianti che già negli anni 50 conducevano un’attività.

Il negozio Antichi Sapori si presenta ben curato con una vasta offerta di prodotti di ogni genere: fra cui spiccano i salumi nostrani come salame, coppa, pancetta stagionati in una antica cantina. Disponibile anche la pasta fresca con i tradizionali anolini di Castell’Arquato, pisarei e tortelli di erbette o alla zucca. Presenti anche un settore con pane casereccio, un altro ai formaggi, ai vini ed ai prodotti tipici. Non mancano i dolci con le caratteristiche torte di Castell’Arquato . Si consiglia una sosta a tutti coloro che attraversino le vie del borgo: Claudio e Maria Rosa vi sapranno accogliere con calore e simpatia